Dean Winchester or Lonely Rider (inkakris) wrote,
Dean Winchester or Lonely Rider
inkakris

Сезонное. Кекс тыквенный.



Рецепт на большую форму или на две средние (кирпичиком), на мою семью из трех человек я обычно все ингредиенты беру в половинном количестве.
сначала делаем тыквенное пюре. Берем тыкву, режем ломтиками, кладем на противень и наливаем немного воды. засовываем в нежаркую духовку и запекаем до мягкости. Измельчаем в блендере. Из 400 граммов тыквы выходит примерно один стакан тыквенного пюре (это я где-то вычитала, сама делаю на глаз)
Ингредиенты:
3, 5 стакана муки
1 ч.л. соли
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
по 1/2 ч.л. молотой гвоздики, мускатного ореха, душистого перца
2,5 стакана сахара(тут замечу, что сахара можно и меньше, вкус не сильно страдает)
0,5 стакана коричневого сахара 1 стакан растительного масла
4 яйца
2 стакана тыквенного пюре
Смешать муку, соль, разрыхлитель, специи. В отдельно посуде взбить яйца с сахаром и маслом, добавить пюре, перемешать, постепенно всыпать сухие ингредиенты. Печь в смазанной маслом форме примерно 55 минут на 180 градусах.
Тыква в кексе не чувствуется, если что)
Сорри, картинки лучше пока нет.
Кекс сейчас печется в духовке, попробую с утра успеть заснять, если все не съедят.
Лера, сорри, тебе я этот рецепт в комментарии уже писала, будет и для тебя новое, обещаю)
Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment